科学精准补碘
“六该”
该
长期补碘:环境缺碘是始终存在的客观现实,这种现象很难被改变,且人体不能合成碘,碘必须从外界摄入,所以我们必须世世代代坚持补碘。一旦停止补碘,我们将失去获得碘营养的来源。虽然有些富碘食品可以补充一定的碘,但无法满足机体所需要的充足的碘量。
该
一生补碘:碘是人体必需的微量元素,人一生的生命活动都需要碘的参与,碘缺乏会造成从胚胎起的整个生命周期的健康危害,所以要一生补碘,天天补碘。
该
坚持食用碘盐:实践证明食盐是最好的加碘载体,食用加碘盐补碘安全、有效、经济、易推广、生活化、适量化及持久性,遵循长期、持续、微量的补碘原则。
该
选择合格碘盐:我国对食盐加碘有很严格的执行标准,只要选择正规厂商生产和销售的食盐就可以满足碘营养的需求。值得注意的是当前盐业市场放开,各省市实施的盐碘含量不尽相同,所以我们一定要选择符合本地区碘含量标准的碘盐,这样才能更精确地满足当地人群的碘需求。
该
正确使用碘盐:碘是一种极易挥发的化学元素,储存和使用不当就会造成碘的流失。日常要正确使用加碘盐①随用随买,每次购买不宜过多;②要避光密封保存并保持食盐干燥;③炒菜时碘盐应该在菜将熟时最后一刻投放,这样可以有效减少碘的流逝;④碘盐的使用量应该以正常推荐的食盐使用量3-6g/每人每天。
该
个体化补碘:各个人群对碘需求有一定的差异。一般人群正确使用合格加碘盐,就可以满足机体对碘营养的需求;孕妇和哺乳期妇女的摄入量从非孕时增加一倍才能满足需求;婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品;甲状腺疾病患者也要根据不同情况补碘、限制或禁止碘摄入,从而达到科学而精准的补碘目标。