南美白对虾需不需要检测是否携带新冠病毒？如何处置？

购买的冷冻冰鲜食品不需要检测，只要注意对外包装进行消毒，在处理食材的时候注意生熟分开、保持手卫生，并将食物煮熟煮透后食用，一般我们家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒，还可以杀死其他的病原微生物。

选购和食用冷冻冰鲜食品还应注意以下几点可有效预防感染：

1.到正规的超市或市场购买，选购时可使用一次性塑料袋反套住手，避免用手直接接触，同时佩戴口罩。购物后及时洗手，洗手前双手不触碰口、眼、鼻。

2.购买境外冷冻冰鲜食品，要关注海关食品检疫信息，并做好外包装消毒。购买预包装冷冻冰鲜食品时，要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。尽量减少购买来自疫情高风险地区的产品。