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食物多样，合理搭配
【核心推荐】坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g；薯类50～100g。什么是食物多样和合理搭配平衡膳食模式平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄入量及科学研究成果而设计，指一段时间内，膳食组成中的食物种类和比例...
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适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
【核心推荐】鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120～200g。每周最好吃鱼2次或300～500g，蛋类300～350g，畜禽肉300～500g。少吃深加工肉制品。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。【实践应用】（一）如何把好适量摄入关01控制总量，分散食用应将这些食物分散在每天各餐中，避免集中食用，最好每餐有肉，每天有蛋。食谱定量设计，能有效控制动物性食物的...
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甘肃省疾控中心疫情防控提醒（5月18日）
5月17日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例227例（上海96例，北京52例，四川49例，天津16例，吉林9例，河南3例，江苏1例，青海1例），含79例由无症状感染者转为确诊病例（上海56例，天津10例，北京9例，四川2例，吉林1例，河南1例）。新增死亡病例3例，均为本土病例，在上海。当日新增治愈出院本土病例374例，解除医学观察的密切接触者290...
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2022年5月17日甘肃新冠肺炎疫情情况
现将5月17日0—24时甘肃省新冠肺炎疫情信息公布如下：本地疫情：5月17日0—24时，无新增本土确诊病例、无症状感染者。境外输入疫情：5月17日0—24时，无新增境外输入确诊病例、无症状感染者。
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甘肃省疾控中心疫情防控提醒（5月17日）
5月16日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例162例（上海77例，北京43例，四川16例，河南11例，天津7例，吉林5例，江苏1例，福建1例，山东1例），含58例由无症状感染者转为确诊病例（上海46例，北京8例，四川2例，江苏1例，山东1例）。新增死亡病例1例，为本土病例，在上海。当日新增治愈出院本土病例450例，解除医学观察的密切接触者26116...
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甲状腺疾病患者应该如何补碘
近年来我国甲状腺疾病患者日益增多。甲状腺疾病患者是否需要补碘一直困扰着患者。甲状腺疾病复杂多样，不同的甲状腺疾病病因和发病机制不同。因此，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应该遵循医生的建议。1、甲状腺功能亢进症(甲亢)：碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺功能亢进症患者的甲状腺自主功能亢进，会合成和分泌过多的甲状腺激素，血清甲状腺激素水平升高。这样会使甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力较...
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公筷分餐，杜绝浪费
采用分而食之的“分餐”方式，就餐时一人一小份，每个人餐具相对独立，或者使用公筷公勺，可以有效地降低经口、经唾液传播传染性疾病的发生和交叉感染的风险；分餐制还有利于明确食物种类、控制进餐量，实现均衡营养，培养节约、卫生、合理的饮食“新食尚”。使用公筷公勺，采用分餐，保障饮食安全无论是在家吃饭，还是餐馆就餐，无论从现代文明出发，还是从疾病预防、公共卫生角度而论，使用公筷公勺、推行分餐制都应是一场积极推...
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会烹会选 会看标签
认识食物和挑选食物是健康生活的第一步。了解各种食物营养特点，学会看懂营养标签，比较和选择食物，学习传统烹调技能，做到按需备餐、营养配餐，维护健康生活。如何选购物美价廉的食物认识食物营养特点不同食物营养特点不同，按类选择食物是合理膳食的第一步。各类食物提供的主要营养素了解食物营养素密度营养素密度通常是指食物中某种营养素含量与其能量的比值。营养素密度高的食物指多种维生素、矿质物（钠除外）、膳食纤维以及...
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家庭饮食减盐技巧
盐是在我们炒菜的时候必不可少的一道调味品，有了盐的存在才会使得这些菜肴变得如此美味。但是过多的盐也不利于生命，最新版的《中国居民膳食指南》建议，成年人每天盐的摄入量不超过5g，大约就是一个啤酒瓶盖装满这么多。但我国居民大约有60%以上的人，每日盐的摄入量是超过这个标准的。居民盐摄入量居高不下，已成为我国肥高血压等慢性病发生发展的关键影响因素。研究表明，高盐（钠）摄入可增加高血压、脑卒中、胃癌和全因...
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